隨著國內(nèi)香精香料行業(yè)的發(fā)展壯大，國內(nèi)企業(yè)在新技術與新產(chǎn)品研發(fā)領域的投入逐漸增加，生物技術及綠色化學環(huán)保工藝已逐漸成為國內(nèi)香精香料行業(yè)的發(fā)展潮流。

中國農(nóng)業(yè)大學相關專家介紹，隨著消費者環(huán)保意識的逐步增強和對自身健康的日漸關注，天然香料和使用天然香料調(diào)配的香精將逐漸成為市場消費的主流。由于生物技術是生產(chǎn)天然的香味化合物及其復合物最有發(fā)展與應用前景的新型生產(chǎn)技術，因此受到了國內(nèi)眾多生產(chǎn)企業(yè)的廣泛重視。

隨著不可再生資源日益減少、世界人口和環(huán)境壓力的增加，應用現(xiàn)代生物技術改造和替代傳統(tǒng)合成工藝的發(fā)展趨勢日漸明顯，在為傳統(tǒng)技術或常規(guī)技術難以解決的問題開辟新途徑的同時，也為應用生物技術生產(chǎn)香料提供了有力的技術支持。隨著生物技術的不斷發(fā)展和香精香料領域生物生產(chǎn)技術的進一步提高，必將有更多的香精香料采用生物技術進行生產(chǎn)。

另一位資深香精香料行業(yè)人士也表示，綠色環(huán)保化學工藝將成為國內(nèi)合成香料生產(chǎn)技術的發(fā)展方向。由于缺乏相關生產(chǎn)技術研究，國內(nèi)現(xiàn)有大宗合成香料產(chǎn)品的生產(chǎn)仍使用生產(chǎn)效率較低的傳統(tǒng)制備工藝，在生產(chǎn)工藝、資源利用、能源消耗、環(huán)境污染及產(chǎn)品質(zhì)量等方面存在不足。當前，國家大力推進能源結構調(diào)整、加快產(chǎn)業(yè)結構升級、促進資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會建設，保證國民經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展，國內(nèi)部分領先企業(yè)已加強對原有大宗香精香料產(chǎn)品生產(chǎn)工藝的研究，以綠色環(huán)?；瘜W工藝取代現(xiàn)有傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，實現(xiàn)高效率、高質(zhì)量、低能耗和對環(huán)境的保護，這已帶動了國內(nèi)合成香料生產(chǎn)技術的新潮流。